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农家黄豆渣，纯天然健康。
亲们，因为天热，需要保鲜包装，价格上调了，１1月份后，恢复原价呀！
传统手工制作，还是记忆中的味道
传统豆渣制作工艺介绍，先将新鲜洁净的豆渣，用蒸饭柜蒸约1小时，然后取出来冷却。随后，放进铁锅里翻炒，控制好火候，直到炒干燥为止。下一步，就是压成块状，包裹好，放到恒温室里发酵，大约需要半个月。发酵完毕后，再切片烘干、包装。食用时，臭豆渣可与蔬菜、肉类混合炒，如果把它切成薄片，油煎至两面金黄色，再加点辣味酱，特别美味。
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